Chiffon

Bolo festivo com 4 camadas de massa intercalando com 3 de recheio.

15 cm de diâmetro – Tem aproximadamente 2,5 kg e rende em torno de 15 fatias.

20 cm de diâmetro – Tem aproximadamente 4 kg e rende em torno de 30 fatias.

Massa Chiffon, 2 camadas de creme de chocolate ao leite e 1 camada de creme de chocolate branco e cobertura com o mesmo creme do recheio.